TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:
  
4 sobres de cuajada
1/2 litro de leche
1 vaso de azúcar
1/2 litro de nata líquida
20 galletas María
100 gramos de mantequilla
mermelada de frutas del bosque.


PREPARACIÓN:

La base de la tarta se hace derritiendo la mantequilla y mezclando con las galletas trituradas. Esta mezcla se coloca extendida en la base del molde.
En dos tazas de leche se deshacen los cuatro sobres de cuajada (se echa el azúcar y los sobres de cuajada y se revuelve y después la leche es un truco para que no salgan grumos).
 Se pone al fuego la nata, cuando empiece a hervir se echa la mezcla de los sobres de cuajada y se deja hervir un par de minutos sin dejar de remover.
Se vierte en el molde se deja enfriar cuatro horas como mínimo, cuando este frio de adorna con la mermelada.